Csokis- aszalt sárgabarackos muffin

Hozzávalók:

15 dkg margarin
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
15 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 tábla étcsoki
(darabokra tördelve),
aszalt sárgabarack
(kockákra vágva)
2 dl tejszín.

Elkészítés:

A margarint, cukrot, tojást simára keverem. Hozzáadom a lisztet, tejszínt, a végén a sárgabarackot és az étcsokoládét. Kivajazott muffin forma-tepsibe töltöm, közepes tűzön kb. fél óra alatt elkészül.
Ha van alátét papírunk, akkor nem szükséges kivajazni a tepsit, és a papírral együtt ki lehet venni a süteményt.