Fekete Erdő Torta Másként

Hozzávalók:

8db Tojás

20 dkg Liszt

1 cs. Sütőpor

16 dkg Cukor

Krém:

2 Csomag Vaníliás Pudingpor

Meggybefőtt

Tetszés szerinti cukor

2 dl Tejszín

Díszítés:

2 dl Tejszín

Olvasztott Csokoládé

Meggy

Elkészítés:

A piskótával kezdünk, a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját ½ cukorral kikeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral. A sárgáját óvatosan belekeverjük, hozzáadjuk az átszitált lisztben elkevert sütőport, majd egy kivajazott kilisztezett 20 –as tortaformába rakjuk, és 180 fokon 20-30 perc alatt készre sütjük.

Elkészítjük a tölteléket:

Ez a töltelék az igazi Fekete Erdő Tortának a háziasabb változata, amely ugyanolyan finom.

A 2 csomag vaníliás pudingport a 0,5l meggybefőtt levében készítjük el a tetszőleges mennyiségű cukorral, majd ha a puding elkészült lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a meggybefőttet, visszahelyezzük, és forrás után elzárjuk, kihűtjük. A kihűlt krémbe belekeverjük a 2 dl felvert tejszínt. Ízesíthetjük rum illetve vanília aromával. A kész piskótánkat kihűlés után 3 - ba vágjuk, majd a kész töltelékkel megtöltjük. a betöltött piskótánkat a könnyebb kezelés érdekében fagyasztjuk kb. 20-30 percig. Fagyasztás után külsejét a felvert tejszínhabbal díszítjük a meggy szemeket lefagyasztjuk, ezzel díszítjük, olvasztott csokoládéval felületét rácsozzuk.

Hozzászólások megjelenítése

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés