Tiramisu Torta

Hozzávalók

Tészta

8 db tojás

16 dkg cukor

20 dkg liszt

1 csomag sütőpor

Krém

2db 20 dkg-os Natúr vajkrém

0.5l habtejszín

12 dkg porcukor

1 csomag babapiskóta

1dl kávé

0,5 dl víz

2 evőkanál rum

Díszítéshez

Kakaópor

Elkészítése

A tojásokat kettéválasztjuk a sárgáját az 1/3 cukorral kikeverjük, majd a tojásfehérjét a maradék cukorral habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk.

A sárgáját óvatosan hozzákeverjük a fehérjéhez, majd legvégül a lisztet. Kivajazott, kilisztezett tortaformában (20 cm átmérőjű) 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

Kisülés után kihűtjük, majd 3 egyenlő részre vágjuk.

Elkészítem a krémet

A vajkrémet a cukorral kikeverem, majd 2,5 dl tejszint felverek és hozzákeverem, ha kell utána még ízesítem.

A kihűlt háromba vágott tortalapokat rummal meglocsolom.

A kávét, a vizet és a rumot elkeverem, és ebbe mártom a babapiskótát.

Az első tortalapom közepébe háromszög alakba rakom a kávéba mártott babapiskótát, majd erre kenem a krémet, ráhelyezem a következő piskótalapot melynek közepére ismét háromszög alakba rakom a kávéba mártott babapiskótát, és erre a krémet. Az utolsó lap tetejére már csak krémet helyezek. Fagyasztóban 10 perc alatt kifagyasztom. A maradék 2,5 dl tejszint felverem és azzal díszítem. Oldalát durvára darabolt babapiskótával panírozom.

Hozzászólások megjelenítése

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés